楽天酒プレミアム市場

スペシャル限定醸造！1000本限定若手NO1の造り手と言われる澄川宜史君が醸す東洋美人より話題になるのは間違いないお酒がついに入荷しました！その名は”亀治”。亀治とは…『日本の棚田百選』に選ばれる島根県三隅町室谷地区の棚田を利用して、戦前島根県で奨励されていた幻の酒米です。亀治を棚田の美観保全を目的にたちあがった有志(大麻山倶楽部)の協力のもと低農薬栽培で復活。米・人・心・技の集大成のお酒です。大麻山倶楽部とは…三浦尚・島根県立大学・社会福祉法人いわみ福祉会・NPO法人りべろのメンバーによって構成されています。上品で華やかな香りと、ふくらみのある旨みがあり、香りと味がバランスよくまとまっています。後味はとても綺麗です。10℃前後に冷やして亀治ならではの味わいを楽しみください。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 亀治 55％ ＋1 1．5 16?17％島根県益田市に隣接する農漁業の静かな町にある蔵元さんがあります。早くから吟醸造りをしていて、現在は全量の約9割が特定名称酒です。酒質は、9号という酵母によるさわやかな香りと 、地元”長州産山田錦”の上品な味わいのハーモニーがうまく調和しています。お酒造りに対する愛情や姿勢は必ずお酒の味にでると思います。この東洋美人は、日本酒の悪いイメージを消してくれます。新しい日本酒の伝説を築いています。 13BYより後継者”澄川宜史”氏が杜氏となり、『透明感のある酒を造りたい』と語る澄川氏は、独自の新たなスタイル”山廃仕込”も行っています。14BYより十四代より受け継がれた幻の酒米”愛山”を使用し、”愛山”の米の個性を最大限に引き出し、話題を呼びました。これからも目が離せない 店長イチオシの蔵元です。当店では、 平成9年からのお付き合いになります。 澄川酒造場 真剣そのもの澄川杜氏。麹室にて(午前夜3時) 澄川酒造場、スタッフの皆さんと。 ※お願い※ 1800ML瓶の商品を1本、あるいは2本のみ 御注文の場合、破損防止のためヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 宅配箱1本入り180円(税込)、2本入り270円(税込)となります。720mlも宅配箱1本入り150円(税込)、2本入り200円(税込)となります。1800ml瓶1本と720ml瓶1本も、2本入りヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 3本以上の場合は、清酒用6本入りプラスック箱を使わせて頂きますので、箱代は無料です。